Blog

Có thời hạn sử dụng cho lúa mì không?

Nếu bạn như tôi, bạn yêu mùi của bát lúa mì buổi sáng và sẽ không bao giờ nghĩ đến việc ăn nó bất kỳ cách nào khác, nhưng còn sau khi ăn miếng đầu tiên đó thì sao?

Bạn có thể chuẩn bị một bữa sáng nhanh chóng và dễ dàng từ lúa mì như Lúa mì bơ đậu phộng, Lúa mì chuối, Lúa mì mặn, Bánh quy lúa mì, …

Lúa mì là một trong những thực phẩm mà người ta thường cho rằng có thời hạn sử dụng – cho đến khi họ nhận ra rằng lại không có.

Trên thực tế, lúa mì không có thời hạn sử dụng hay ngày hết hạn.

Nó an toàn để ăn miễn là được bảo quản đúng cách.

Oatmeal2

Lúa mì có hết hạn không?

Đáp án ngắn là không.

Lúa mì không có ngày hết hạn vì chúng được làm từ lúa mì, một loại ngũ cốc tự nhiên đã được sấy khô.

Tuy nhiên, có một số khoa học giải thích vì sao lúa mì không bị hỏng trong quá trình thời gian.

Đó là bởi vì lúa mì được sấy bằng không khí nóng, giết chết hầu hết vi khuẩn và nấm mốc.

Điều đó có nghĩa là lúa mì có thể được bảo quản an toàn trong một thời gian rất lâu.

Theo thông tin từ Food Safety News, “Một nghiên cứu được công bố bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã phát hiện lúa mì có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong vòng năm năm mà không hỏng.”

Tuy nhiên, lúa mì chỉ còn tốt trong một thời gian ngắn trước khi trở nên nhạt nhẽo.

Lúa mì có thể kéo dài trong bao lâu?

Khi bạn mở một hũ lúa mì, lúa mì này mang thời gian sử dụng trong khoảng hai tuần.

Trong trường hợp được bảo quản đúng cách, điều này cho phép bạn chuẩn bị đủ lượng lúa mì để sử dụng trong khoảng sáu tháng.

Khi mua lúa mì, hãy chọn các thương hiệu sử dụng lúa mì nguyên hạt thay vì lúa mì đã được chế biến, vì những thương hiệu này giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon hơn.

Lúa mì mua ở cửa hàng cũng tồn tại được lâu hơn so với tự làm lúa mì.

Oatmeal

Làm thế nào để biết lúa mì hết hạn?

Bạn có thể kiểm tra ngày trên bao bì, nhưng điều đó không phải lúc nào cũng chính xác.

Lúa mì có thể mất vị ngon và cấu trúc của nó sau vài ngày, vì vậy tốt hơn hết là thường xuyên thử nếm và quyết định xem nó còn ngon không.

Quan trọng để ghi nhớ rằng lúa mì không có ngày hết hạn, vì vậy bạn không thể xác định nó có bao lâu tuổi chỉ bằng cách nhìn nhãn hiệu.

Tuy nhiên, bạn có thể xác định được bao lâu lúa mì sẽ tồn tại dựa trên thời gian bạn dự định sử dụng nó.

Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn lúa mì đã hết hạn?

Có nhiều lý do vì sao bạn có thể ăn lúa mì đã hết hạn, nhưng không có lý do nào là tốt.

Ví dụ, bạn có thể thấy lúa mì không còn ngon nữa hoặc nó đã bị hỏng.

Hoặc nó có thể bị mất độ giòn.

Nếu bạn mua lúa mì đã được lưu trữ quá lâu, nó sẽ không còn ngon nữa.

Thực tế, nó còn có thể gây ra vấn đề về tiêu hóa như đau bụng.

Và mặc dù lúa mì chính nó vẫn an toàn để ăn, hũ chứa chúng có thể trở thành chất độc nếu chứa các nguy hiểm về an toàn thực phẩm như nấm mốc, bụi bẩn, hoặc phần cơ bắp của côn trùng.

Bạn làm gì với lúa mì đã hết hạn?

Nếu bạn đã mua lúa mì mà bạn không có ý định sử dụng ngay lập tức, bạn vẫn có thể tiêu thụ nó nếu bạn tuân theo các hướng dẫn sau đây:

  • Bảo quản lúa mì trong tủ lạnh.
  • Không để lúa mì tiếp xúc với nguồn nhiệt như lò vi sóng hoặc lò nướng.
  • Được sử dụng trong vòng một hoặc hai tuần.

Làm thế nào để bảo quản lúa mì để nó luôn tươi ngon?

Nếu bạn đã mua một số lượng lớn lúa mì và không cần dùng hết ngay, hãy xem xét đông lạnh lúa mì theo từng phần riêng lẻ.

Điều này cho phép bạn lấy ra một lượng lúa mì chính xác khi cần và giấu đông thời gian yêu cầu.

Hãy chắc chắn đông lúa mì trong túi đựng đông có khóa zip hoặc trong hủy nhựa để tránh khô đông và ngăn ngừa sự tích tụ độ ẩm bên trong túi.

Bạn cũng có thể đặt lúa mì trong hũ Tupperware để dễ dàng lưu trữ.

Chỉ cần chắc chắn gỡ nắp và đặt một mảnh giấy nước giữa nắp và lúa mì để ngăn ngừa sự chứa đọng nước trong hũ.

Để giữ cho lúa mì tươi ngon lâu hơn, bạn nên bảo quản nó ở nơi mát, khô thoáng.

Lý tưởng nhất, nó nên được để trong tủ lạnh, nhưng nếu bạn không thể làm lạnh, bạn có thể lưu trữ ở tủ chứa đồ ăn hoặc trên máy lạnh.

Có phải lúa mì có thể hữu cơ không có thời hạn sử dụng?

Lúa mì được coi là thực phẩm không thể hủy hoại, có nghĩa là nó có thể được bảo quản một cách an toàn trong một thời gian dài.

Nhưng, vẫn cần được bảo quản đúng cách để duy trì chất lượng và hương vị.

Chỉ cần đảm bảo giữ nó ra khỏi ánh nắng mặt trời và xa nguồn nhiệt, bạn sẽ ổn.

Lúa mì Quaker có hết hạn không?

Lúa mì Quaker là thương hiệu phổ biến của lúa mì tức thì được bán trong hộp chứa nhiều khẩu phần.

Do được đóng gói thành từng phần nhỏ, mỗi hộp có thể dùng cho nhiều bữa ăn.

Nhưng, khác với các loại lúa mì khác, lúa mì Quaker có ngày hết hạn.

Theo trang web của Quaker, sản phẩm này “tốt trong vòng ba năm” nếu được bảo quản trong nơi mát, khô thoáng.

Chức năng bình luận bị tắt ở Có thời hạn sử dụng cho lúa mì không?